Avena con plátano

Las semillas de chía aportan volumen a la avena haciéndola más esponjosa y suave ya que se expanden. También contienen un gran aporte nutricional, lo que las convierte en una magnifica combinación para un desayuno rico y saludable.

INGREDIENTES

avena
1 taza de avena
leche
3 tazas de leche o agua
PLATANO
1 ½ plátano
1 Cucharada de semillas de chia + 1 para decorar
canela
1 Cucharadita de canela
sal y pimienta
Pizca de sal
arandanos
Arándanos (opcional)
goji
Bayas de Goji, (opcional)

CÓMO PREPARAR

  • Pela y pica por la mitad el plátano.
  • En una sartén coloca una cucharadita de mantequilla a fuego medio y coloca las mitades del plátano. Dora por ambos lados, esto no solo le dará más color al desayuno. Si no, aportara un dulzor extra y un extraordinario sabor a la avena para el deleite de tu paladar.
  • Agrega a la cazuela la avena, 1/2 plátano picado en cuadritos, 1 cucharada semillas de chía, la canela y la pizca de sal.
  • Cubre con el agua o leche revuelve para mezclar. Cocina a fuego medio hasta que se haya absorbido todo el líquido.
  • Es importante no parar de revolver la avena varias veces mientras la cocinas para asegurarte de que tanto el plátano como la chía se mezclen bien con la avena y no se hagan grumos.
  • Sabrás que tu desayuno de avena está terminado cuando absorba la mayoría del líquido y se vea esponjosa.
  • Sirve la avena caliente en dos tazones. Rocíe por encima las semillas de chia, las bayas de goji y finalmente las dos mitades del plátano dorado en la sartén.

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