¿Una ensalada de higos queso de cabra a la plancha y nueces para desayunar? ¡Si por su puesto, una gran idea para el desayuno! no solo es nutritiva, te aporta energía y fibra.
Además, es muy fácil y rápida de hacer. Para muchos las ensaladas son solo para el almuerzo o la cena. Pero pienso que cualquier hora del día es válida para una rica ensalada. ¡Te atreves a probar este delicioso desayuno!
La combinación del queso con los higos me encanta y si le incluyo almendras o nueces ¡ya es el no va más!
Beneficios de los desayunos con frutas
INGREDIENTES
 1 lechuga fresca |
 ½ Taza de nueces picadas |
 100 gr de queso de cabra |
 4 a 6 Higos |
 Aceite de oliva |
 Vinagre de manzana |
 Sal y pimienta |
CÓMO PREPARAR
- Engrasa ligeramente con aceite de oliva una sartén antiadherente.
- Coloca el queso en lonchas gruesas a fuego medio, una vez haya creado una costra sin quemarse.
- Con la ayuda de una espátula dale la vuelta hasta que tenga una costra por este lado. Retira del fuego, una vez este frio corta en tiras o cuadritos como lo prefieras.
- Pica los higos y las nueces.
- Lava y pica las lechugas en caso de que no vengan listas.
- En un tazón agrega la lechuga, el queso, los higos y las nueces, Sazona con sal, pimienta y adereza con aceite y vinagre si lo deseas.
- Revuelve con mucho cuidado para no triturar los higos y listo. Tienes un desayuno rico y nutritivo.