Manzana con crema de cacahuete

Aunque las manzanas con crema de cacahuete son un bocadillo con alto contenido calórico y grasa, no es algo por lo que debas preocuparte siempre y cuando elijas mantequilla de maní natural.

Este desayuno es rápido, saludable y muy nutritivo. Al que puedes incluirle más ingredientes si lo deseas, ademas tiene un gran aporte de fibra, grasa, proteínas y lleno de mucha energía.

INGREDIENTES

Manzana
1 Manzana roja o verde grande o 2 en caso de ser pequeñas.
mantequilla de mani
Crema de cacahuete o mantequilla de maní
avena
Copos de avena (opcional)
maní
Cacahuetes en pedacitos (opcional)
almendras
Almendras laminadas (opcional)

INGREDIENTES MANTEQUILLA DE MANÍ

maní
250 g Cacahuetes pelados y tostados
sal y pimienta
Sal al gusto

CÓMO PREPARAR

  • En la licuadora potente o procesador coloca los cacahuetes y la sal.
  • Bate poco a poco parando y con la ayuda de una cuchara ve empujando la crema para que se vaya mezclando y haciendo una pasta.
  • Licua hasta obtener una consistencia deseada. A mí por ejemplo me encanta sentir los pedacitos de maní.
  • Lavar y quitar el centro de la manzana, corta en rebanadas. Encima coloca una cucharada de crema de cacahuete. También puedes añadir encima los ingredientes opcionales si lo deseas

Nota: Si por casualidad no consigues maní tostado puedes hacerlo tú mismo en casa con la ayuda del horno. Colócalos en una bandeja enciende el horno a 200 grados y hornéalos por aproximadamente 15 minutos o hasta dorar.

La mantequilla de maní restante puedes guardarla en un frasco en la nevera por al menos un par de meses.

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