Estos panqueques con higos son uno de los desayunos más deliciosos que probaras en tu vida. Te proporcionaran una gran cantidad de carbohidratos, vitaminas y minerales. Con esta receta disfruta del sabor dulce del higo en cada bocado.
INGREDIENTES
 1 ½ taza de harina para todo uso. |
 1 Huevo. |
 1 Taza de higos frescos. |
 1 Cucharadita de sal. |
 2 Cucharadas de azúcar. |
 1 ½ Taza de leche. |
 2 Cucharadas de mantequilla derretida. |
 1 Cucharadita de canela |
CÓMO PREPARAR
- En un recipiente mezcle la harina, el azúcar, la sal, y la canela.
- En un tazón bate el huevo y la leche.
- Agregar los ingredientes secos y mezclar hasta que estén combinados, luego agregar suavemente la mantequilla derretida.
- Calienta una sartén a fuego medio-alto con una cucharada de aceite o mantequilla.
- Vierta un cucharon de la mezcla en la sartén y coloque los trozos de higo.
- Espere hasta que comiencen a formarse burbujas en la masa y los bordes se separen de la sartén.
- Cocinar y voltear hasta que estén doradas por cada lado.
- También puedes agregar pedacitos de nueces, almendras o queso feta si prefieres el contraste dulce salado.