Esta tostada con huevo cocido duro agrega proteínas a un desayuno saludable. Lo mejor del caso es que como te he comentado en otra oportunidad los huevos los puedes tener cocidos con anterioridad y guardarlos en la nevera, hasta por una semana. Con lo cual obtendrás un desayuno increíble y perfecto en solo unos minutos cada mañana.
INGREDIENTES
 1 Rebanada de pan de semillas integral o de centeno |
 1 Huevo grande |
 ½ Aguacate |
 Piñones o semillas de girasol tostadas |
 Sal y pimienta al gusto |
CÓMO PREPARAR
- Hervir los huevos en una cazuela con agua. Durante 10 minutos o un par de minutos menos si deseas que la yema quede un poco líquida.
- Pica el medio aguacate en rebanadas.
- En una sartén tostar el pan por ambos lados.
- Si los piñones o las semillas de girasol no están tostadas puedes aprovechar y tostarlas en la sartén.
- En un plato coloca la tostada encima el aguacate picado y seguido el huevo duro picado.
- Agrega sal y pimienta negra recién molida a tu gusto.
- Espolvorea los piñones o semillas para finalizar.
¡Buen inicio para una mañana, con este desayuno rico!